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能否为上海老字号“大高贵”海派糕点——条头糕，商酌一个年青化的IP？
1月6日，华东师范大学经济与管理学院与上海豫园（集团）有限公司研究举办的“高贵·香山十二令”校园焕新营销赛现场，一皆考题激起一场脑力徜徉。当屏幕上跳出一个头戴厨师帽、瞪大双眼、嘟着嘴巴的“糕师父”卡通形象，全场发出会心的笑声。
关于这场比赛，老字号充满期待。一方面，年青的“Z世代”是老字号最想诱骗的浪费群体。另一方面，老字号的破圈意愿厉害，亟需创意“助燃”。正如豫园集团副总司理姚远所言，“老字号的营销念念维相对传统，好多Z世代学生的视角和创意，是咱们里面想不到的，这也成为品牌焕新的热切切口。”
那么，在校大学生的入局，果真能匡助老字号“破圈”吗？
Z世代“入职”，为品牌焕新注入活力
1月6日的比赛现场，10个跨学科学生团队提交的作品中，既有融入二十四气节的国潮礼盒商酌，也有结合前沿时间与情谊疗愈主题的鼎新决策。其中，不少创意被多个老字号品牌认真东谈主看中，有望快速落地、推向商场。
“我往时以为老字号离年青东谈主的生存很远，直到潜入企业调研才发现，它们的文化内核里，藏着太多可挖掘的矿藏。” 华东师范大学金融专科大三学生兰坤这次参赛后，对老字号和传统文化产生了更浓厚的兴味。
原本，这支约30东谈主的学生团队在赛前，已“入职”老字号企业3至6个月，在校内导师和企业高管的双重相易下，千里浸式参与企业真确运营，履历了从商场调研到居品落地的全进程，并最终交出一批兼具创意与可行性的答卷。
其中，最吸睛的“糕师父”IP，来自华东师范大学管制学院MBA学生周斌携带的团队。“咱们用‘传统糕点拟东谈主化’的念念路，突破老字号‘暮气’的刻板印象。”周斌先容，“糕师父”不仅仅一个Logo，更是能和年青东谈主对话的情谊标识。团队运筹帷幄整合品牌定位、居品开发、线上传播及线下互动等全链路资源，力求本年在销售主义上完满新突破。
其他团队的创意相似令东谈主目前一亮，诸如国潮盲盒包装、IP生息文创等极富联想力的商酌，也让老字号品牌价值延迟至平方生存场景。豫园集团党委文书、董事长李舜暗意，集团当今已同步开启管培生运筹帷幄，迎接优秀学生毕业后加入老字号，为品牌抓续注入芳华活力。
课程-产业-办事，打造东谈主才培养闭环
“年青东谈主带来了新念念维、新时间、新技艺，对老字号焕新匡助很大。”黄浦区商委副主任鲁斥地告诉记者，黄浦区聚拢了上海近半数老字号，诱骗年青东谈主既是品牌转型的要津，亦然区域经济活力的热切撑抓。“校企深度联接，既能让年青东谈主用我方的谈话和生存式样宣传老字号，留下更多老主顾，又培育了更年青的浪费群体。”
这么的共赢案例，早已落地生根。以“好意思加净 = 平方养息系个护”这一圈粉多半的品牌新定位为例，它恰是出自华东师范大学学友、好意思加净商场部司理黄启迪之手。肄业时辰，黄启迪就通过校企联接参与了好意思加净的居品升级，凭借鼎新念念维被企业留用。如今她正在主导品牌年青化计策，鼓励营收稳步增长。
“咱们不是浅薄搞比赛走过场，而是让学生潜入企业，针对性处罚骨子问题。这么既能助力大学生高质地办事，也同期匡助企业找到适配的东谈主才。”华东师范大学管制学院MBA培育中心实行主任欧丽慧例如，在徐家汇商城六百实体买卖神情考订中，学生的浪费者调研不输专科谈判公司，部分商酌和考订念念路被平直选拔。这种校企深度联接，已造成了良性轮回，包括糖酒集团、淮海集团、豫园集团等企业在内，在和学校的首轮联接欺压后，纷纷主动提倡开展后续联接。
据统计，2020年于今，已零散十名华东师大的学生通过校企联接渠谈，签约入职徐家汇商城、豫园集团、好意思加净、光明集团等老字号企业。从课堂素养到产业践诺天元证券策略_从风控角度解读主流配资平台，再到办事扎根，造成东谈主才培养的闭环，在华东师大管制学院院长殷德生透露看来，“这种联接是学校、企业、学生三方共赢，为老字号注入芳华创意，也让学生在真确买卖场景中成长，更让国潮文化在传承与鼎新中抓续升温。”
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